Was ich auch sehr empfehlen kann ist die Spanische Reispfanne..
Dazu braucht man fuer 4 Personen
350g Reis
3 Schnitzel
2 rote Paprikaschoten
4 Zwiebeln
3-5 Knoblauchzehen
2 milde Peperoni
1 msp. Karkuma
bisschen Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver
zubereitung:
Die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Peperoni sehr fein hacken.
Das Fleisch in einer heißen Panne scharf anbraten und würzen. In der Zwischenzeit den Reis kochen. Einen Wok erhitzen, die Zwiebeln und Paprika leicht darin anschwitzen und anschließend mit den restlichen Gewürzen gut abschmecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten ziehen lassen.
